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发布日期:2018年02月08日发布者:开创国际标签: 公司新闻
每次起网捞鱼时,船员们都抽出时间,挑选40公斤以上活的黄鳍大目,由专业人员进行放血、冲血、割腹、去内脏、去鳍、清洗等一系列的工作,几个船员穿好冻衣、冻鞋等进入超低温急冻间,其他船员排队从上甲板至盐水走道超低温急冻间门前,将鱼传至超低温急冻间,然后排放在托盘上。由于超低温产品对质量的要求比较高,从开始杀鱼到进入急冻间必须在30分钟内完成,杀一条鱼完成全部工序需要20分钟,加上从甲板至急冻间冷库走道不顺畅(堆放许多盐巴),这就需要大部分船员都必须互相配合,抓时间、抓速度,才能保证超低温鱼货的质量。
2017年12月份,金汇58轮完成第一次试制,共加工黄鳍1.2吨。经过KFL测试,质量合格,并且大多数都到达A级,质量合格率甚至超过专业的钓钩船,超低温金枪鱼产品试验取得成功。2018年1月份,又加工超低温产品约3.5吨。